سلام دوستان عزیز،یه ایده ی ولنتاینی دیگه براتون میذارم شاید برای ولنتاین درست کنید.
من از دستور زیر برای این کیک استفاده کردم البته یه بار با این دستور کیک قرمز پختم و یه بار هم موادمو آماده کردم و مطابق کلیپ بالا کیک سورپرایز درست کردم.
شما با هر دستوری که راحتین میتونین درست کنین.
مواد لازم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
شکر ۳/۴ پیمانه
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
روغن ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید یک و نیم پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر را مخلوط ودو بار الک کنید.روغن وشکر و وانیل را در ظرفی بریزید با همزن بزنید بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید،یعنی هر تخم مرغ را که اضافه میکنید با همزن خوب بزنید تا مایه حالت کرم رنگ و کشدار شود.بعد آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کنید همراه با اضافه کردن آرد شیر را هم کم کم اضافه کنید تا مخلوط شوند.زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن باشد. قالب را چرب کنید و مقدارکمی از مواد رو داخلش بریزید و قلبها را روش بچینید بعد بقیه مواد را روش بریزید و در فری که از ده دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه قرار میدیم بعد از ۳۰ دقیقه پخت کیک را با خلال چوبی تست کنید. بهتره از قالب مستطیل شکل استفاده کنید قالب سیلیکونی من سایزش کمی کوچیک بود.
برای کیک قرمز هم از همین دستور استفاده کردم فقط در مرحله ی آخر چند قطره رنگ خوراکی قرمز آمریکالر اضافه کردم و هم زدم و داخل قالب ریختم حدود ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار دادم،البته حواستون باشه دمای فرهای مختلف متفاوته.
🔴من از اضافه های کیک قرمز پاپ کیک درست کردم که تو ویدیوهای قبلی دستور اونم گذاشتم‌.